Indtagelsen af ​​hårde fødevarer hjælper dig med at tabe sig

Det er en kendsgerning, at hårde fødevarer og vanskelige at tygge hjælper os med at tabe sig, for den simple kendsgerning, at vi tager længere tid at indtage dem. Lad os sige det er en måde at spise, der koster mere at sluge. En undersøgelse offentliggjort i Plos One og udført af forskere ved universitetet i Athen har konkluderet, at hårdheden af ​​mad spiller en vigtig rolle i følelsen af ​​at blive satiated.

Hvorfor hårde fødevarer tabe sig

Forskerne i denne undersøgelse udsatte halvtreds mennesker mellem 21 og 24 år i en kost baseret på bløde fødevarer og den anden til rå og hårde fødevarer. Og det blev konkluderet, at når deltagerne tog frokosten, der var mere solid, forbruges de ca. 90 kalorier mindre i gennemsnit 13% mindre i forhold til fødevaren.

Ifølge ernæringseksperten Gemma Morales er hårde fødevarer ikke tynde, "er det du skal underholde for at tygge godt at sluge." Blandt disse fødevarer, der er klassificeret som hårde, er for eksempel gulerødder, selleri eller nødder, og alle deler, selvom forskellige mineraler og vitaminer, skal du have tid til at tygge.

"Gulerødder og selleri er meget lave i kalorier, og det tager også længere tid at sluge end en blød mad (f.eks. Brød eller yoghurt)", forklarer ernæringseksperten. Kommentér, at i øjeblikke med angst går godt, de har du underholdt, og også hvis det er en forretter, vil din hjerne have mere tid til at modtage hormoner af mæthed, der skal advares.

Hvad angår nødder, "hvis de spises på det rigtige tidspunkt og kvantitet, sker det samme". Nu understreger Gemma, at hvis vi sætter os ned for at se tv med en pakke nødder, og vi spiser dem, er dette en tilføjelse og har tendens til at gå op i vægt.

Fødevarer, der nu kaldes hårdt, skal tygges godt og saltes. Med dette snyder vi lidt mave og tager færre kalorier, samtidig med at hjernen får tid til at handle med hormonerne af mæthed.

Råvarer og anbefalinger

Blandt de rå fødevarer, udover de ovenfor nævnte, kan vi fremhæve kokos, radise og selleri. Anyway, når vi er i tvivl, anbefaler vi altid at spørge ernæringseksperten om hvad man skal spise.