Sådan forbereder du og bruger dragefrugten

En af de seneste tendenser, der er kommet til os med hensyn til mad, er dragefrugten, en eksotisk frugt, som alle taler om, men næppe ved, hvordan man skal forberede sig på forbruget. Lad os se nedenfor, en simpel trin guide, hvor vi forklarer, hvordan man forbereder og bruger dragefrugten.

På trods af det dragefulde navn af dragefrugt er sandheden, at denne frugt faktisk hedder pitaya og kommer fra forskellige dele af verden, da den ligger i Asien, selv om dens oprindelse findes i en familie af kaktus fra Mexico, findes også i Brasilien og i hele Latinamerika og Mellemamerika. Det genkendes straks af sin livlige lyserøde / røde farve og af flagerne i skallen. Hvis du vil kunne købe det i Spanien, skal du gøre det i butikker, hvor de sælger importerede frugter såvel som eksotiske frugter.

Egenskaber af drage frugt

Før vi ser hvordan man forbereder og bruger dragefrugten, skal vi vide, hvorfor det er en mad, der er blevet en trend.

Som andre eksotiske frugter kan dragefrugter betragtes som superfood, som kondenserer vitaminerne A, B, C og især vitamin B1, der er ansvarlig for at omdanne sukker til energi til kroppen. Alt dette i meget få kalorier, omkring 40 pr. 100 gram dragefrugt.

Hvad er smagen af ​​drage frugt

Dragefrugtens pulp er saftigt, hvidt og dækket med små sorte frø. Smag af dragefrugten er frisk, lys, og de små frø minder os om kiwi, især når du spiser dem.

Skridt til at forberede dragefrugten

Dragon frugt smoothie

  1. Dragefrugten er nem at tilberede på trods af det ikke meget behagelige udseende. Det er kun nødvendigt at skære frugten i kvartaler eller skiver, skræl den og brug pulpen .
  2. Hvis du er sulten og ønsker en endnu hurtigere løsning, skære den i halvdelen og spis den bløde pulp ved simpelthen at grave med en teskefuld.
  3. Og ikke kun kan du spise frugten, men huden du fjerner kan tørres og bruges til at lave decoupage . Små markører eller som uspiselig dekoration på pladerne.

Skridt til at bruge drage frugt

  1. Meget ofte i opvasken er det begrænset til at være en dekoration, men uden tvivl er den bedste anvendelse, som dragefrugten har, til forberedelse af desserter eller drikkevarer.
  2. En anden af ​​de mest intuitive anvendelser er naturligvis i desserter såsom is eller frugtsalater . Frugten af ​​dragefrugten giver en masse smag, og du skal bare tilføje den skåret i stykker til enhver is eller salat med andre frugter.
  3. Du kan også spise dragefrugt med bare lidt citronsaft og andre eksotiske frugter som meloner, lychees, mango og papaya er en fantastisk idé til en sandwich fuld af vitaminer og energi.
  4. Pisket med vandmelon for eksempel resulterer det i en frisk drink, fuld af næringsstoffer og energi.
  5. Endelig er dragefrugten også perfekt i salater og naturligvis ledsaget af fisk og skaldyrsretter.