Hvordan laver friske frugter og grøntsager vare længere

Hvis du laver ugentlige eller endda månedlige køb, er det muligt, at nogle fødevarer, der er mere letfordærvelige, såsom frugt og grøntsager, ender med at rive i køleskabet uden at have tid til at spise dem. Lad os se nedenfor, trin for trin og på en nem måde, hvordan man laver frugt og friske grøntsager vare længere.

Frugter og grøntsager er friske fødevarer, at hvis de ikke indtages i en periode af dage eller endda en uge, kan de ødelægge. Det er vigtigt at vide, hvordan man opbevarer denne type mad og frem for alt hvad vi kan gøre for at støtte så meget som muligt og ikke kun bevare mere friskhed, men også deres vitaminegenskaber.

Skridt og ideer til at gøre frisk frugt og grøntsager varer længere

  1. Nogle frugter og grøntsager producerer en gas kaldet ethylen som de modnes . Denne gas kan for tidligt modne fødevarer, der er følsomme over for det, så du skal holde fødevarer, der producerer ethylen væk fra ethylenfølsomme fødevarer . Avocadoer, bananer, meloner, kiwier, mango, nektariner, pærer, blommer og tomater bør for eksempel opbevares på et andet sted end æbler, broccoli, gulerødder, grønne grøntsager og vandmelon .
  2. På den anden side skal du opbevare kartofler, løg og tomater på et køligt og tørt sted, men ikke i køleskabet . Kulden vil ødelægge sin smag.
  3. Et andet skridt er at opbevare umodne frugter og grøntsager som pærer, ferskner, blommer, kiwier, mango, abrikoser, avocadoer, meloner og bananer ud af køleskabet. Men når de er modne, skal de flyttes til køleskabet . Bananskrælene bliver mørkebrune, men påvirker ikke kødet.
  4. Hvad angår salat greens og friske urter, er det bedre end butikker i poser fyldt med lidt luft og hermetisk forseglet.
  5. Citrusfrugter, såsom appelsiner, mandariner, citroner og limer, vil holde sig godt i en uge på et køligt, mørkt sted væk fra direkte sollys, men du kan udvide dit liv ved at opbevare dem i køleskabet med et maske eller i en plastikpose perforeret.
  6. På den anden side skal du pakke selleriet i aluminiumsfolie og opbevare det i køleskabets grøntsagskasse.
  7. Andre former for grøntsager som gulerødder, salat og broccoli begynder at ødelægge, så snart de er købt, så du skal holde dem i separate plastposer i køleskabet så hurtigt som muligt (også når du opbevarer dem, skal du sørge for at de er Tør altid, da dens fugtighed altid accelererer, og med den kan de blive forkælet.
  8. For elskere af ananas, hvis du vil holde mere tid, vil det være godt at skære toppen af ​​ananasbladene og opbevare din ananas på hovedet . Dette hjælper omfordele sukkerarterne, der synker til bunden, og hjælper også med at holde frugten længere.
  9. Frugter som bær er bedre end laves kun når du går for at spise dem . Fugt fremmer væksten af ​​mug.
  10. På den anden side, hvis du vil vaske, tørre og skære frugt og grøntsager på en gang, er det bedre at gemme dem i glasbeholdere, der er dækket eller foret med papirhåndklæder. Ikke kun kan du se dem, som minder dig om at spise dem, men også holde fugt ud.
  11. Og hvis du normalt glemmer at forbruge frugt og grøntsager og lade dem falde i frugt- og grøntsagsskuffen, er det bedre at gemme dem i individuelle poser, så de kan stå længere.
  12. Endelig vil vi gerne tilføje, at med hensyn til frugt og grøntsager er det bedre at købe kun hvad du har brug for. Gå til markedet oftere, eller hvis det ikke er muligt, planlæg dine måltider på forhånd, så du kun køber det, du ved, du vil bruge. Og hvis du ser noget rådnet produkt, skal du fjerne det straks, før det begynder at ødelægge resten af ​​frugt og grøntsager.