Hvordan man laver saltblomst trin for trin

At gøre saltblomst trin for trin vil give os mulighed for at smage vores madretter på en nem og naturlig måde. Denne naturlige glæde kan tilberedes hjemme og altid klar til handling. Fra køkkenet i Frankrig begyndte denne ingrediens at komme til live for mere end 20 år siden og er en af ​​de mest brugte til at krone kulinariske lækkerier. At få mest ud af saltblomsten er meget enklere end det ser ud til, vi skal bare lave et godt råmateriale og følge de præcise trin. Bemærk hvordan man laver saltblomst derhjemme.

Materialer til fremstilling af saltblomst

  • Havvand
  • Glas krukke
  • bakke

Skridt til at gøre saltblomst trin for trin

  1. Til denne enkle opskrift skal vi have havvand. Blomsten af ​​salt er ren salt essens, der opnås direkte fra havet. Det er ikke nødvendigt at ty til dyre processer, vi har bare brug for en god base for at få det bedste råmateriale til vores køkken.
  2. Vi vil behandle havvandet, vi koger det i et par minutter for at desinficere det og eliminere eventuelle bakterier eller element, der måtte have. Med to minutter vil det være mere end nok til at få det.
  3. Hæld det kogte vand på en bakke. Lad det sidde i solen, en del af væsken skal fordampe. Når vi har råmaterialet klar, sætter vi bakken direkte i køleskabet, så det kan afslutte vandet.
  4. Vi sætter bakken en hel nat i køleskabet. Hvis alt går efter planen, er det tid til at få saltet af salt. Et lag glasdug vil blive oprettet på lagret af bakken.

  5. Når vandet fordamper, forbliver der kun salt . Denne ingrediens er en af ​​de reneste der findes, det vil være bunden af ​​saltens blomst. Ved hjælp af en gaffel tager vi den krystallinske klud med en gaffel. Disse bits vil ende med at blive saltens blomst.
  6. Vi placerer dem omhyggeligt i en glasburk. Vi kan holde saltens blomst og holde det så længe som nødvendigt. Farven på denne blomst afhænger i høj grad af koncentrationen af ​​mineraler i området, hvorfra vi vil have udtømt havvandet. Det er en af ​​overraskelserne for denne ingrediens, der vil blive helt afgrænset af denne proces.

Tør at få en blomst af salt derhjemme, der vil krydse alle dine retter og drømme. Naturligvis krones de lyse og lækre stege.