Hvordan man vælger tomater

At vide, hvordan man vælger frugt og grøntsager, hver gang vi går til køb i supermarkedet eller grøntsager, er afgørende, hvis vi vil nyde de bedste egenskaber ved disse fødevarer, herunder tomater, hvoraf vi kan finde flere specialiteter, så vi ved hvordan vælg tomater korrekt? Vi viser dig nedenfor, med disse enkle trin.

God og sund, hver gang en videnskabelig undersøgelse har ønsket at evaluere tomatens egenskaber, har opdaget nye: antitumor, gavnlig for hjertet, rig på vitamin C osv., Så vi anbefaler, at du altid har dem i din kost og også vide, hvordan man vælger tomater .

Skridt til at vælge tomater

For at vælge de bedste tomater skal du blot guide dig selv gennem disse trin, som vi nu angiver:

  1. Overhold og rør tomaterne: Tomater er lidt som resten af ​​frugt og grønt, for at være af god kvalitet og friske skal de være faste . Når du har kontrolleret konsistensen til berøring, skal du være forsigtig med, at ydersiden ikke har nogen buler, mørke pletter, opdelinger eller endnu værre dele.
  2. Også opmærksom på farven, medmindre den er af sorten Camone eller Insalatore, må tomaten ikke være for grøn, ellers har den ikke nået den passende modenhed.
  3. Køb tomater i sæson: I øjeblikket kan vi finde tomater i løbet af året, men du bør vide, at tomaternes årstid er fra juni til september-oktober (afhængigt af området) og bør respekteres så meget, fordi frugterne modner i solen, når dens periode er bedre og mere smagfuld, og fordi den naturlige vekselvirkning af produkterne sikrer en afbalanceret kost, der varierer fra årstid til årstid, alt efter hvad jorden tilbyder og giver alle de næringsstoffer vi har brug for mest på forskellige tidspunkter af året.
  4. Køb tomater på markedet: Bortset fra supermarkeder eller store arealer finder du altid de bedste tomater på markedet og frem for alt fra landmænd, der måske har vokset dem efter økologiske landbrugsmetoder . På denne måde vil du være sikker på at få et godt og utvivlsomt ægte produkt fra supermarkedstomaten, der ofte kommer fra meget langt væk og har sikkert været høstet endnu ikke moden og derefter blevet kølet.
  5. Vælg tomater baseret på deres brug: Du bør altid vælge de tomater du køber baseret på den brug, du vil gøre dem: Forbered en sauce, spis rå i salater, lav ris med tomater, spredes på brød mv. Faktisk, der er mange sorter af tomater, der kan være mere eller mindre egnede til forskellige kulinariske præparater.

Med disse fem trin kan du fra nu af vælge de bedste tomater på markedet. Vi håber du nyder alle de retter du forbereder med dem.