Fordelene ved persimmon til kost

Den amerikanske persimmon, der også er kendt som Persimón, er en meget sund mulighed for dem, der lider af hjertesygdomme eller har hypertensionsproblemer uden at glemme befolkningen generelt. Dette blev påvist ved undersøgelser udført for måneder siden af ​​den analytiske kemi enhed ved universitetet i Valencia. Inddragelsen af ​​et stykke persimmon i vores kost, mellem 200 og 400 gram, kan give os en betydelig mængde calcium, jern, magnesium, kalium og kobber, mens natrium- og zinkniveauerne er ret lave, op til 4 %. I dag præsenterer vi fordelene ved persimmon til kost .

Persimmon produktion

Forskelligheden af ​​persimmon er indfødt i Kina og vokser nu i varme områder rundt om i verden . Det samlede areal af persimmonproduktion i vores land i 2012 udgjorde 9.560 hektar, ifølge data fra Cajamar Foundation, hvoraf over 80% var placeret i Levante-området.

Hårdmasse

Det er en hårdmasse persimmon, har en orange farve og tekstur er fastere. De vises normalt på markedet i midten af ​​oktober. Denne frugt har caroten og kryptoxanthin, begge med provitamin A-aktivitet, ud over et højt indhold af vitamin C. Til alt dette må vi tilføje, at de er rige på sukkerarter, glukose og kalium. Takket være din antioxidantaktivitet giver det os en række fordele, som reducerer risikoen for visse degenerative sygdomme som katarakt, kardiovaskulære problemer eller kræft.

Produktion i Valencia

Hvert år producerer de omkring 25 millioner kilo af denne astringerende persimmonsort i Ribera del Xúquer, i Valencia-området. Denne region er beliggende i fladt lavland i Magre og Xúquer-floderne, hvor der er et tilstrækkeligt klima til plantning, hvor gennemsnits temperaturen er 17ºC og den gennemsnitlige nedbør er omkring 400-500 mm.

Forebyggelse mod hjerte-kar-sygdomme

Det er en meget nærende og velsmagende frugt, der skiller sig ud for sit høje indhold af kalium og dets lave natriumindhold . De er to væsentlige betingelser for diæt af enhver, der har til hensigt at forebygge eller kontrollere kardiovaskulære sygdomme. Det er også en fremragende kilde til andre værdifulde mineraler såsom magnesium, jern, calcium, der tilbyder effektive antioxidanter.

Ideel til rensning

Det er en frugt, der let kan spises, som har et højt vandindhold, derfor er det perfekt at rense kroppen . Vi vil også huske på, at det har beta caroten eller provitamin A, som ender med at blive A-vitamin som kroppen har brug for det. Dette vitamin er igen meget vigtigt for hud, knogler, hår, slimhinder, foruden at sikre, at immunsystemet fungerer korrekt. Denne frugt er ideel til dem, der følger foder med lavt fedtindhold, eller som er i en situation med øget ernæringsbehov, som for eksempel vækstperioden.