8 fødevarer til lavere kolesterol

Et overskud af kolesterol kan være meget skadeligt for vores helbred. Forebyggelse meddelelser er altid lanceret sprede de mest skadelige fødevarer, men denne gang har vi til hensigt at fremme de 8 fødevarer til lavere kolesterol baseret på en liste udarbejdet af Harvard Medical School.

  1. Havre : Det er ideelt, da det har en række stoffer som fibre, lecithin og avenasterol. Disse sidste to er i stand til at sænke absorptionen af ​​kolesterol i tarmen. Du kan forbruge havregryn i flager med yoghurt eller mælk .
  2. Byg : Rig på beta-glucaner, som er meget effektive til at reducere dårligt kolesterol .
  3. Bælgplanter : Fytokemikalier af bælgfrugter deltager aktivt i reduktionen af ​​serumcholesterol og i forebyggelse af grundlæggelsen af ​​atheromlaget, der forårsager kardiovaskulære sygdomme. Grøntsagerne kan tages i salater, cremer, supper eller kogte.
  4. Frugter som druer, jordbær, citrus, æbler og aubergine . Dette skyldes fiberbidrag, som forsinker absorptionen af ​​kolesterol i tarmen.
  5. Nødderne, især nødderne. De giver alfa-linolensyre, som kroppen beskæftiger sig med at omdanne til omega-3 fedtsyrer .
  6. Vegetabilske olier, såsom ekstra jomfru olivenolie, som er den med den højeste næringsmæssige kvalitet. Det står ud for at være rig på monoumættede fedtsyrer, phytosteroler og vitamin E.
  7. Soja, som normalt forbruges som et bælgplante. Det fremhæver især for sit fede indhold af høj ernæringsmæssig kvalitet, isoflavoner og lecithin.
  8. Fattig fisk : Har normalt omkring ti gram fedtfattige fedtsyrer i omega 3-serien. De reducerer triglycerider i plasma og reducerer risikoen for trombose . Eksperter anbefaler at tage blå fisk mellem to og tre gange om ugen. Blandt dem finder vi tun, laks, hestemakrel og sardiner.