Typer af blå fisk og deres egenskaber

Middelhavsdiet er en af ​​de mest komplette, der findes, og i fisken spiller fisk en fundamental rolle for sine sunde egenskaber. I dag tilbyder vi dig en bred liste over blå fisk og opdager deres sundhedsmæssige fordele:

ansjos

Ansjoser.

Det er en kilde til proteiner af stor biologisk værdi. Den indeholder 12% sundt fedt og i små mængder jern, natrium, kalium, fosfor, calcium og vitaminer A og B.

tun

Tun forhindrer kardiovaskulære sygdomme.

En af de mest forbruges, tun er rig på næringsstoffer. Den indeholder omega 3, så det har egenskaber til at bekæmpe risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Det er rig på proteiner, mineraler som fosfor og magnesium, vitaminer fra gruppe B og vitaminer A og D. Det kalorieindtag er 200 kalorier pr. 100 gram.

angila

Ål.

Denne fisk er en fødevare rig på vitamin A og D, B1, B5, B9, B12, CYK og mineraler som jern, calcium, kalium, iod, zink, magnesium, natriumfosfor.

For alle disse egenskaber forhindrer øjenlidelser, styrker immunforsvaret og har anticanceregenskaber.

makrel

Makrel.

Makrel er en af ​​de blå fisk med mere omega 3 fedtsyrer . Det indeholder EPA og DHA fedtstoffer, der forhindrer hjerte-kar-sygdomme og reducerer dårligt kolesterol. Blandt dens ernæringsmæssige egenskaber indeholder vitaminer D og E, mineraler som magnesium, jern, kalium og selen.

Hestemakrel eller fælles buzzard

Denne type fisk forbedrer udsigten.

Den indeholder vitaminer fra gruppe B, vitaminer A, D og mineraler som jern, magnesium og iod. D-vitamin favoriserer absorptionen af ​​calcium og forbedrer evnen til at se.

laks

Laks beskytter hjernens helbred.

En af de mest fordelagtige fisk til høj værdi i Omega 3 fedtsyrer. Jeg hjælper med at beskytte os mod hjertesygdomme og opretholde god hjerne sundhed . Det er også meget effektivt i sænkning af højt kolesteroltal .

sardin

Sardiner reducerer kolesteroltalet.

Takket være sine B-vitaminer (B1, B2, B3, B9 og B12) er A, D og E meget effektive til at reducere kolesterolniveauer og høje triglycerider og øger blodgennemstrømningen.