Grunde til, at du skal spise hummus

Hummus var ikke kendt for nylig, men det er blevet et af de fashionable superfoods. Vidste du, at du kan bekæmpe depression og hjælpe dig med at tabe sig ? Du vil ikke stoppe overraskende dig selv med denne mad. Vi opfordrer dig til at opdage alle dens fordele.

Hvad er hummus?

Det er en typisk skål i Mellemøsten, der er lavet med kikærter, olivenolie, citronsaft og salt.

Det er en pasta af kikærter lavet med citronsaft, sesamfrø og olivenolie. Nogle gange kan det ledsages af hvidløg, paprika, oliven, friske grøntsager mv.

Hummus er også kaldet tahini, en traditionel skål typisk for Mellemøsten, som skiller sig ud for sine store sundhedsmæssige fordele.

Hummus ernæringsmæssige egenskaber

Kikærter er den vigtigste ingrediens i denne skål.

  • Det er en god kilde til protein (4 gram pr. 1/3 kop).
  • Den indeholder sunde fedtstoffer.
  • Vitaminer og mineraler essens for et godt helbred som folat og jern.
  • Højt indhold af kulhydrater Mængden pr. 1/3 kop hummus er 16 gram kulhydrater.
  • Det giver 166 kilokalorier pr. 100 gram.

Fordele ved hummus

Det hjælper med at tabe sig, forbedrer humør og regulerer blodsukker.

Blandt de vigtigste fordele giver hummus følgende:

  • Det er et kraftigt antidepressivt middel

Hummus producerer serotonin (lykkens hormon), der kan hjælpe med at bekæmpe depression og lave humør. Undgå også at spise for meget for følelsen af ​​sorg, da det øger følelsen af ​​fylde.

  • Hjælp med vægttab

Den høje mængde fiber det indeholder hjælper dig med at spise mindre fedt, øger mæthed og forbedrer fordøjelsen.

En undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Ernæring og Fødevarer, bemærker, at folk, der spiser hummus, er 53% mindre tilbøjelige til at være overvægtige.

Det har også vanddrivende og antioxidante effekter takket være hvidløg den indeholder og dens umættede fedtsyrer.

  • Det favoriserer intestinal transit og bekæmper forstoppelse

At være en stor kilde til fiber vil hjælpe med at regulere tarmens funktion og forbedre fordøjelsen.

  • Regulerer kolesterol og blodsukker

Kikærter (en af ​​hovedbestanddelene i denne skål) reducerer dårlige kolesterolniveauer og regulerer blodsukkerniveauerne .