Tips til en "øko-intelligent" kost

For at være sundere, opretholde vores vægt og forbruge nærliggende mad og sæson er den økologiske intelligente diæt en der tager sig af vores indre, ydre og også miljøet.

Det er nemt at deltage, fordi vi har flere virksomheder, der kommunikerer med km0 og for bæredygtighed. Vi giver dig nogle tips til at deltage i den økologiske intelligente diæt .

Planlægning hvor man skal købe mad

Køber uden kontrol gør os virkelig forbruge forarbejdede produkter i større mængde. Det er vigtigt at planlægge og vide, hvilke fødevarer vi vil købe, og vigtigst af alt, hvor vi skal gøre det. For at følge denne diæt er det vigtigt at gøre det i nærliggende butikker, markeder og producenter.

Sæsonbestemte fødevarer

Vi nyder held og lykke med at have mange fødevarer at forbruge i løbet af året. Tilføjelse til sæsonbetonede fødevarer giver dig mulighed for at respektere den naturlige produktionscyklus og dermed beskytte miljøet.

Økologisk mad

Friskeste og naturlige. Sådan er økologisk mad, og derfor er denne økologiske intelligente diæt baseret på at spise sådanne produkter, der ikke bruger pesticider og kemikalier i fødevarer for at beskytte miljøet.

Nul Affald

Nulaffaldets bevægelse (nulaffald) ligger meget i tråd med den økologiske intelligente diæt, da den søger at undgå affald. Vidste du, at spanske husstande smider 1, 5 millioner tons om året af fødevarer, der er gyldige til forbrug? For dette er det nødvendigt at måle, hvad vi spiser og altid udnytte de rester, for ikke at smide noget, eller hvad der er retfærdigt nødvendigt.

Udnyt rester

Til tråden fra det foregående punkt, for ikke at smide affald eller måltider, fryser vi mange fødevarer, og vi vil også udnytte de rester, der er til at lave mad.

Km0 mad

Når vi køber i nærliggende virksomheder, køber vi allerede mad fra km0. Men når vi kan, er det bedre at købe dem direkte fra producenten. Vi undgår forbruget af "langdistance" fødevarer, aktiverer lokal produktion, øger territoriet og får friskere og mere naturlig mad.

Forøg vegetabilsk protein

Det handler ikke om at lave en vegetarisk kost, men at være opmærksom på, at proteiner af vegetabilsk oprindelse er sundere end dem der kommer fra kød. Med dette reducerer vi også drivhusgasemissionerne.